Thursday, 30 January 2020

Apa Saja Materi Sistem Pencernaan pada Manusia Agar Siswa Siap Menghadapi USBN IPA

Assalamualaikum, Sobat Ratujaya_Satu

Mekanisme Sistem Organ dalam tubuh manusia mencakup sistem pencernaan. Sistem Pencernaan pada Manusia wajib dikuasai peserta didik agar dapat menuntaskan kompetensinya di jenjang pendidikan dasar.
materi Sistem pencernaan makanan pada usbn sd ipa

Materi apa saja yang harus dikuasai siswa tentang sistem pencernaan manusia? Bagaimana bentuk pembelajaran dan penilaiannya? Serta contoh-contoh indikator pencapaian kompetensi yang seperti apa yang harus siswa dapat menjawabnya?

Dalam postingan kali ini, kami meringkas materi dasar yang harus dikuasai peserta didik di jenjang sekolah dasar. Pengetahuan ini menjadi dasar untuk memperdalam pembahasannya pada jenjang sekolah menengah.


Materi Sistem Pencernaan pada Manusia


Organ Tubuh Apa Saja Yang Termasuk Sistem Pencernaan, Apa Fungsinya,  dan Bagaimana Proses Pencernaan Terjadi?

Organ tubuh manusia yang termasuk kedalam sistem pencernaan adalah:
  1. Mulut
  2. Kerongkongan
  3. Lambung
  4. Usus Halus
  5. Usus Besar
  6. Anus
Keenam organ tersebut dijelaskan sebagai berikut:

1. Mulut

Mulut merupakan organ manusia tempat pertama kalinya proses pencernaan. Di dalam mulut terjadi proses mengunyah makanan sebelum makanan itu masuk ke dalam tubuh.

Makanan harus dikunyah dengan baik oleh mulut sebelum ditelan. Kunyahlah makanan paling sedikit 32 kali di dalam mulut. Mengapa? Jika tidak dikunyah dengan baik, maka gizi yang terkandung dalam makanan tidak terserap dengan baik oleh tubuh. Juga makanan akan mudah masuk ke dalam tubuh.
conth organ gigi pada sistem pencernaan manusia

Dalam proses mengunyah, mulut dibantu oleh:
Gigi
Gigi pada orang dewasa dan pada anak-anak berbeda. Secara umum, bentuk-bentuk gigi ditunjukkan dalam gambar berikut:

 Gigi manusia memiliki fungsi berdasarkan bentuknya, yaitu:
  1. Gigi seri
    mempunyai permukaan seperti mata kapak yang berfungsi untuk memotong makanan
  2. Gigi tering
    mempunyai permukaan yang runcing yang berfungsi untuk mengoyak makanan
  3. Gigi geraham
    mempunyai permukaan yang lebar dan bergelombang yang berfungsi mengunyah makanan agar menjadi halus
Lidah
Proses pencernaan juga dibantu oleh ludah. Ludah dihasilkan dari kelenjar ludah yang berada dalam mulut.
Dalam proses pencernaan, ludah memiliki peran/fungsi:
  1. Mengatur letak makanan saat dikunyah
  2. Membantu menelan makanan
  3. Mengecap rasa makanan karerna pada permukaan lidah terdapat bintil-bintil saraf yang ada saraf pengecapnya
  4. Lidah juga menghasilkan kelenjar ludah yang menghasilkan enzim ptialin atau amilase
    .

2. Kerongkongan

Setelah mengunyah makanan, makanan akan lembut dan seperti adonan. Makanan dalam rongga mulut didorong ke dalam kerongkongan (gerakan peistaltik). Selanjutnya menuju lambung dengan gerakan yang disebut gerak peristaltik.

3. Lambung

Saat makanan berada di lambung, otot-otot dinding lambung akan melaukan gerakan mengaduk dan meremas makanan. Makanan yang tidak dikunyah sampai lembut akan mengakibatkan lambung bekerja lebih ekstra. Meski begitu, pada dinding lambung terdapat lendir yang dapat melindungi lambung agar tidak lecet saat proses pencernaan ini.
deskripsi lambung

Pada lambung juga terdapat kelenjar-kelenjar yang menghasilkan getah lambung. Getah lambung ini berperan untuk menguraikan kandungan pada makanan karena mengandung beberapa enzim.

Pada lambung juga terdapat asam lambung yang berperan dalam membunuh kuman-kuman yang masuk dalam makanan. Namun, apabila terlambat makan, produksi asam lambung ini akan berlebih. Sehingga menyebabkan sakit pada lambung yang disebut dengan penyakit Maagh.

4. Usus halus


gambar usus pada sistem pencernaan
Proses pencernaan yang terjadi pada usus halus dibedakan berdasarkan bagian-bagian usus halus. Usus halus memiliki 3 bagian utama. Masing-masing memiliki proses sebagai berikut
gambar pankreas
  1. Usus 12 Jari
    Proses pencernaan yang terjadi pada bagian ini adalah memecah lemak menjadi butiran lemak yang lebih halus yang dihasilkan oleh empedu. Empedu dihasilkan oleh hati.

    Selain empedu, di usus 12 jari ini juga terdapat getah pankreas yang menghasilkan beberapa enzim.

  2. Usus Kosong
    Proses pencernaan yang terjadi adalah proses penguraian zat makanan yang dilakukan oleh enzim

  3. Usus Penyerapan
    Usus penyerapan terdapat jonjot-jonjot halus sebagai alat serap sari makanan. Di sinilah makanan itu diserap oleh tubuh kita melalui kapiler darah dan pembuluh getah bening yang ada pada usus penyerapan. Sari makanan ini kemudian diedarkan ke seluruh tubuh.


5. Usus besar

Makanan yang tidak bisa diserap oleh usus halus kemudian masuk ke dalam usus besar. Di usus besar terjadi proses penyerapan air dan garam-garam mineral. Selanjutnya sisa sari makanan yang tidak diserap akan dibusukan oleh bakteri Eriscia Coli

6. Anus

Bahan padat hasil pembusukan sisa makanan disebut feses. Feses dikeluarkan melalui anus.

Apa itu Enzim dan Apa Fungsinya?

Dalam proses pencernaan dibutuhkan zat untuk mempercepat proses penguraian kandungan di dalam makanan. Zat inilah yang disebut dengan enzim.

Enzim membantu proses pencernaan melalui reaksi kimia yang dapat menguraikan kandungan zat yang dibutuhkan tubuh. Setiap kandungan zat akan diuraikan oleh enzim yang berbeda-beda.

Fungsi dan keberadaan enzim dalam tubuh manusia dapat dilihat dalam tabel berikut:
Letak/Dihasilkan dari Nama Enzim Fungsi Enzim
Mulut
dihasilkan oleh kelenjar ludah
Ptialin untuk mencerna zat tepung atau amilum menjadi gula sederhana
Lambung
Dihasilkan dari getah lambung
Pepsin mengubah protein menjadi pepton
Renin untuk mengendapkan protein susu menjadi kasein
Usus Halus
dihasilkan dari Pankreas
Amilase mengubah zat tepung menjadi gula
Tripsin mengubah jenis protein bernama pepton (dari proses di lambung) menjadi asam amino (molekul yang lebih kecil)
Lipase mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol
Erepsin Usus Halus (Usus Kosong)mengurai pepton menjadi asam amino
maltase, sukrase, dan laktase menguraikan karbohidrat


Apa Saja Jenis Pencernaan Pada Manusia?

Jenis pencenaan manusia ada 2, yaitu pencernaan yang dilakukan secara mekanis dan kimiawi.
Pencernaan mekanis ditandai dengan adanya aktivitas organ yang melakukan gerakan mekanis. Seperti proses mengunyah di mulut, yang dirasakan saat menelan makanan di kerongkongan, dan proses mengaduk dan meremas pada lambung.

Pencernaan kimiawi ditandai dengan bantuan enzim atau getah pada organ tertentu. Enzim-enzim ini akan menguaraikan kandungan kimia menjadi bentuk kandungan kimia yang lain.

Proses pencernaan mekanis dan kimiawi dalam proses pencernaan makanan dapat dilihat dalam tabel berikut:
Organ Pencernaan Jenis Pencernaan Keterangan
Mekanik Kimiawi
mulut \[ \surd \] \[ \surd \] Mengunyah makanan
kerongkongan \[ \surd \] \[ \times \] Menelan makanan dengan gerakan peristaltik
lambung \[ \surd \] \[ \surd \] Gerakan meremas dan makanan dan beberapa enzim
usus halus \[ \times \] \[ \surd \] Penyerapan sari makanan
usus besar \[ \surd \] \[ \times \] pembentukan feses/kotoran
anus \[ \surd \] \[ \times \] -

Bagaimana Bentuk Pembelajaran Materi Sistem Pencernaan Manusia?

Agar pembelajaran dengan materi Sistem Pencernaan Manusia ini berorientasi pada pembelajaran HOTS, maka pelaksanaan kegiatan pembelajaran dituntut untuk menyentuh seluruh aspek pada dimensi pengetahuan, yaitu
  1. Dimensi faktual:
    Sangat diperlukan media pembelajaran. Misalnya, torso, poster, dll.
  2. Dimensi Konseptual:
    Kegiatan berupa mempresentasikan, menunjukkan, bagian-bagian dari organ pencernaan
  3. Dimensi Prosedural:
    Kegiatan siswa berupa pembuatan poster atau bahan tayang yang dapat dipresentasikan di depan kelas
  4. Dimensi Metakognitif:
    Kegiatan siswa untuk menceritakan pengalaman mengenai pencernaan. Misalnya, bagaimana jika siswa tidak makan, bagaimana tubuh mana yang sakit, dan sebagainya.


Seperti Apa Contoh Soal USBN IPA? 

Kumpulan Soal-soal USBN SD IPA tentang Sistem Pencernaan

  1. Perhatikan gambar sistem pencernaan di samping!
    enzim yang ditunjuk gambar
    Enzim yang dihasilkan di organ yang bertanda A beserta fungsinya yang benar adalah ...
    1. Enzim tripsin, berfungsi mengubah pepton menjadi molekul yang lebih kecil
    2. Enzim pepsin, berfungsi menubah protein menjadi pepton
    3. Enzim erepsin, berfungsi menguraikan pepton menjadi asam amino
    4. Enzim renin, berfungsi mengendapkan protein susu menjadi kasein
    Jawab: C Enzim Tripsin,

    Gambar yang ditunjuk adalah usus halus yang di dalamnya terdapat beberapa enzim. Salah satunya enzim erepsin yang berfungsi menguraikan pepton menjadi asam amino.
  2. Perhatikan gambar sistem pencernaan di samping!
    soal tentang organ pencernaan

    Nama organ dan proses pencernaan yang terjadi di dalam organ tersebut yang benar sesuai kode huruf adalah ...
    .Kode Nama Organ Proses Pencernaan yang terjadi
    A D Lambung Pencernaan lemak oleh enzim lipase
    B E Hati Pencernaan karbohidrat oleh enzim amilase
    C E Lambung Pencernaan protein oleh enzim pepsin
    D F Usus halus Pengendapan protein susu oleh enzim renin
    Jawab C,
    Berikut tabel yang benar
    Kode Nama Organ Proses Pencernaan yang terjadi
    D Hati Tidak terjadi proses pencernaan makanan
    E Lambung Terjadi proses pencernaan protein oleh enzim pepsin. Pengendapan protein susu oleh enzim renin, terjadi proses peprubahan sifat protein oleh asam lambung
    F Usus halus Terjadi proses pencernaan zat tepung menjadi gula, penguraian pepton oleh enzim tripsin, pencernaan lemak oleh enzim lipase, dan penguraian pepton oleh enzim erepsin
Share ya...

Silakan berkomentar dengan bijak. Komentar Anda tidak segera muncul karena diatur moderasi komentar. Komentar Anda akan muncul setelah kami menyetujuinya. Komentar dengan mencantumkan link aktif, unsur sara, ataupun yang melanggar TOS kami tidak akan dipublikasikan. Terima kasih
EmoticonEmoticon